自然排烟应设于房间的上方,宜设在距顶棚或**板下800mm以内,其间距以排烟口的下边缘计。自然进风应设于房间的下方,排烟管道系统安装,设于房间净高的1/2以下。其间距以进风口的上边缘计。内走道和房间的自然排烟口,至该防烟分区较远点应在30m以内。自然排烟窗、排烟口中、送风口应设开启方便、灵活的装置。
送风系统应为直流方式,厨房的通风系统宜采用变速风机或关联又风机进行送排风。
2.
送排风口布置
厨房内送、
排风口的布置应按灶具的具体位置加以考虑,
不要让送风射流扰乱灶具的排风性
通。确定送风出口的出口风速时,在距地
2m
左右时的区域风速
<0.25m/s
较为理想。送风口
应沿排风罩方向布置,离开罩子前方较小
0.7m
,而排风口距排风罩越远越好。
3.
机房、风机及风管的布置
厨房的排风机宜设在厨房的上部,排烟管道系统黄陂,厨房为公共建筑中的一部分时,排烟管道系统,其排风机宜设在屋顶层,
这可以使风道内处于负压状态,避免气味外溢。
厨房的排风机一般应选用离心风机,
厨房的排风管应尽量避免过长的水平风道。
厨房的排风
管应尽量避免过长的水平风道。厨房的排风竖井较好与排烟道靠在一起以加大抽力。
4.
防火、排烟
厨房的排气系统宜按防火分区划分,尽量不穿过防火墙,穿过时应装防火阀。
厨房通风系统的管道应采用不燃烧材料制成。