无论是新建还是改扩建工程,厨房排烟管道效果,商用厨房的设备布局确定后,就可以展开排烟通调系统设计。排烟通调系统的排风量、新风量是针对厨房设备产生的油烟、蒸汽、废气排风量设计的。因而,只有在产生油烟、蒸汽、废气的厨房设备位置、数量确定后,才能进行准确计算。由于不同工程,所处阶段进度不同,排烟通调系统设计切入点不同。新建工程较佳阶段是在总体规划设计阶段,
改扩建工程是在厨房规划设计时。
饮食餐饮排油烟管道能否与居民厨房排烟管道共用
不可以与居民厨房排烟共用的。原因应该有以下几点。饮食餐饮排油烟管道的要求,比居民厨房排烟管道的大小和尺寸是不同的,因为要应对不同的拍烟要求。居民的排烟管道应属于居民使用,厨房排烟管道制作,用于家用的排烟管道,维护和使用应有居民负责,并享有权利。而饮食餐饮的油烟管道,厨房排烟管道,应属于商业应用,应该比居民用的更贵。由于饮食餐饮的油烟排放量大,而且持续时间长,厨房排烟管道报价,与居民所用的管道的使用时间是不同的,看可能会对居民造成影响。对此有可能造成的纠纷,也可能对餐馆的营业有所影响。