油烟净化技术宜百花齐放。如今的油烟净化技术都各有特点,只要符合国家有关产品标准,取得国家*检测部门的合格检验和认定,就应该推荐使用。任何技术都需要在一定的市场支持下才可能不断完善和提高,这是企业生存之需,也是技术提高的*条件。只有百花齐放,酒店通风管道,才能较大限度地引起技术竞争和技术革命,从而不断推动油烟净化技术的健康发展。
风柜安装的位置应选定在空间够大、对周边环境影响小的地方,食堂通风管道,要求安装在净化器之后,以免风机箱内累积油烟,影响风机使用和留下安全隐患。当厨房为公共建筑中的一部分时,其排油烟机宜设在屋顶层,这可以使风道内处于负压状态,避免气味外溢。在实际的工程应用中,特别要注意:避免用电机内置式风柜用作抽风,因油烟不久会附着在皮带上造成打滑,通风管道油烟净化,造成传动失效;因现场条件原因管路走向变更后,对风柜要重新计算和选型;采购合理的批量风柜,有必要进行抽检,通风管道,复核标牌上的风量、风压、功率等参数;抽风柜一般采用高转速,送风柜一般采用低转速,送风也可考虑用低转速轴流风机。